涼拌海帶絲
文章來源:
出喝酒
於
2011-04-26 17:34:10
海帶絲:泡開,開水煮10分鍾,撈出,控水。
鍋裏放一tablespoon油,4-5個大蒜搗成末,炒香大蒜末。
蝦仁弄熟
海帶裏放:
1. 蒜末
2. 蝦仁
3. 小蔥
4. 油酥蔥
5. 芝麻
6. 自己打碎的roasted unsalted peanut
7. 黑椒末少許
8. 糖,鹽,醋,生抽
9. 自製紅油2tablespoon
雖然賣相不是很好,但特別香,尤其是油酥蔥很提味。