料: 整豬排骨一付(我常用costco的),順骨頭攔腰一刀切成2段;
韓國燒烤醬一瓶;
做法: 燒烤醬澆排骨上,放冰箱醃幾個小時(過夜更好,味道完全進去了), 架在 Rotisserie oven (轉爐)裏烤50分鍾,好廖!
吃前切開,因為是轉爐,烤得火候均勻,外金黃內酥軟,味道完全滲入肉中,肉已基本脫骨。太容易做廖,懶人能做,饞人愛吃。