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聖誕草莓
做好後銷路有問題,可愛,於心不忍,哈哈。。建議做幾個點綴其它點心比較合適。材料都可買現成的,自己搭建一下就完工了。
1。草莓
2。奶油或者奶黃(用於臉), 省事的話買現成的奶油,奶黃可自製。
3。泡芙或千層酥(用於底座),最簡單就是買速凍Puff Pastry Shells , fillo shell, 烤10分鍾就可以了
附上做奶黃材料:蛋黃3個,糖1/4杯,牛奶1杯+1/4杯,低筋麵粉1/8杯,生粉1大勺。做法:蛋黃+糖拌勻再加麵粉和生粉混合,成混合漿,牛奶煮開慢慢倒入混合漿攪拌,上爐小火快速攪拌成形似漿糊狀,關火,等涼後裝入裱花袋就可以做聖誕娃娃了。
草莓切兩半,中間擠奶油或奶黃,畫上眼睛和嘴,放進座子(座子裏可擠點奶油或奶黃就穩了),嗬嗬,就聖誕快樂了!!
奶油
![](/upload/album/6a/e3/af/15eed9b278357OnxNnkn.jpg)
奶黃
![](/upload/album/6a/e3/af/15eed9b27919QzDg0WDV.jpg)
![](/upload/album/6a/e3/af/15eed9b27957ju2wzJxa.jpg)
蔥油杏仁餅
這個可以做,很簡單,不用機器攪拌, 銷路也好,嗬嗬
材料: A. 低筋粉 1cup
杏仁粉 (Almond Flour/Meal) 1/3 cup
小蘇打 (baking soda) 1/8 t
泡打粉(baking powder)1/2 t
鹽 1/4 t
.B. 蛋 半個 (手工打散)
洋蔥油 6 T
糖 4T
綠蔥末 隨意
做法:洋蔥油可以事先做好儲存 , 買小洋蔥頭(Shallot )熬油,這次用家裏剩餘的,質量不太好了。
![](/upload/album/6a/e3/af/15eed9b29425mg5gQipn.jpg)
洋蔥油,蛋液,鹽,糖拌勻混合加綠蔥末,再加低筋粉,杏仁粉,蘇打粉,泡打粉,所有材料揉成團,搓成小園劑子, 用拇指像按手印一樣按個窩
![](/upload/album/6a/e3/af/15eed9b29901aZ1q2Qnu.jpg)
烤箱 340F,烤15-20分鍾,烤箱各異,自己調節哈。
![](/upload/album/1d/bf/a3/aa3b6c560054bNSWqjMy.jpg)
要漂亮點的也可以用月餅模子壓成花紋。
![](/upload/album/1d/bf/a3/aa3b6c5602704g26Kh97.jpg)
好了,可以吃了,謝大家,節日快樂! |
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