要立春了,請大家吃春餅!
文章來源:
愛酸菜
於
2007-01-28 01:13:15
醋烹銀芽
春韭炒蛋 (韭菜放得很少,因女兒老公都不吃)
蔥香肉絲
土豆絲 (女兒的最愛 )
各菜少許卷入餅內 (正宗吃法好像是要抹甜麵醬?)
要雙手持餅而食,否則會散落
剛烙好的餅奶奶會用潮乎乎的幹淨毛巾捂著,否則吃的時候就不軟了。我有這個容器,餅放在裏麵不會變幹變硬。
春餅的做法請見綺惑圖文並茂的帖子:http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=75091。
不同之處是我烙餅的時候沒放油。