這款小漢堡製作簡單,低脂高蛋白,切上幾根“蘋果薯條”是很不錯的寶寶美食哦! 材料:肉餅:(可製作 5 個肉餅)1.5 cups 有機或雞肉末 (可以用雞肉末代替) 2 tbsp 燕麥粉 1-2 tbsp 青椒 1/2 tsp 番茄醬 Ketchup 1 tsp 烤肉醬 BBQ sauce 1 瓣 大蒜 1/4 tsp 食鹽 一小撮 黑胡椒粉 其他:2-3 迷你貝果 一點 蛋黃醬 奶酪片 sliced cheese 番茄切片 生菜葉 醃黃瓜片 Pickled cucumber(optional) 1. 把洋蔥,蒜米,辣椒切碎。 然後加入燕麥和火雞碎肉,番茄醬和BBQ醬,鹽和胡椒粉一起攪拌均勻。 2. 把手掌弄濕,把1/3杯的火雞肉末放到手上,握成球狀,然後壓扁。 3. 平底鍋裏下幾滴油,把火雞肉餅放到平底鍋裏煎。同時把貝果抹上薄薄的butter,在另外一口平底鍋裏烙一下,也可以用烤爐烤。 4. 等肉餅成型後,翻麵,稍微用鏟子輕輕的壓壓。在肉餅上放上一小塊奶酪,放到烤箱裏稍微烤一下,奶酪融化就可以了。 5. 把肉餅,生菜番茄擺到貝果上,抹上蛋黃醬和番茄醬擺盤即可。 |