零食小點 -- 香辣腰果 (Masala Kaju)
文章來源: 盈_盈2014-01-22 10:43:35

 

 

公公婆婆來的時候買了一大包的腰果沒吃完。上個周末去朋友家聚會的時候我就做了這個香辣腰果。

 

很受歡迎呢!

 

 

材料:

1- 1.5 磅 腰果

2-3 tbsp 酥油/Ghee

 

調味;

1 tsp Garam Masala

1.5 tsp 孜然粉

2 tsp 鹽 (或適量)

1-2 tbsp 辣椒粉

1 tbsp Chaat Masala    Optional

 

在一口厚重的鍋裏加入腰果,煸炒5分鍾,加入酥油,繼續煸至香氣出來之後,加入所有的調味料,快速翻炒至腰果變金黃色。冷卻之後裝入密封的罐子裏即可。

 

 

下酒的好東西哦!

 

 

 

 

英文版,For English,Click --》Masala Cashew Nuts


 

帶寶寶來跟大家說聲HI。。。

我最喜歡遊泳啦!



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給爸爸的父親節禮物。。