天一涼我就很怕在廚房爆炒或者油煎，原因是那股油煙味總是揮之不去。尤其是煎魚，味道更是讓人難受。

所以每次做完飯我都會把家裏所有的抽風機開個10-20分鍾。冷天也盡量地用燜燉蒸或者烤的方式做飯。

然後我會在廚房點上一個這樣的燈，先倒上3/4的水，然後倒入1/4份的白醋，加入3-4隻丁香，撒一撮的肉桂粉。

過一陣子，廚房就沒有油煙味了，空氣中彌散著一股淡淡的、香香甜甜的肉桂香味，感覺很溫暖。還可以幫助避免感冒喔！