玉米麵Pesto & 烤三文魚
文章來源: 盈_盈2010-11-19 15:00:08


夏天的時候種了好些羅勒(Sweet Basil)結果自己都不怎麽吃,每次收成都給了老美鄰居,他們喜歡的不得了。


後來實在是長得太快,自己做了一次Pesto,用的是玉米麵條,結果超乎想象的好吃,麵條很爽口,配上新鮮的Pesto醬,真的很yummy喔!



Pesto 材料:


兩大杯的羅勒 (Sweet Basil)


1 tbsp Pamesan Cheese


1/3 cup extra virgin olive oil


1/3 cup pine nuts or Cashe nuts


4-5 瓣大蒜


鹽和胡椒粉適量


先看看材料



把所有Pesto醬的材料放到攪拌機裏攪拌好,就好了。



玉米麵冷水下鍋,這個麵很快就軟的,前後大約五分鍾就好了,濾幹水之後拌上Pesto醬,就好啦!


再烤一小塊三文魚。晚餐完成!