天冷了,喝碗胡蘿卜湯暖暖胃
文章來源:
盈_盈
於
2007-09-16 21:37:46
家裏的溫度計說外邊的溫度降到58度了。。。15攝氏度啊! 冷。。。
胡蘿卜買多了。。就做胡蘿卜湯給老公暖暖胃吧。。
胡蘿卜三根,洋蔥一隻
洋蔥稍微切碎,不必太碎了。。待會兒反正要攪拌的。。胡蘿卜切滾刀塊
北卡帶回來的新鮮牛油。。
在高壓鍋裏下一茶匙的牛油,炒洋蔥。。
洋蔥炒軟了之後,加入半茶匙的咖喱粉,我們家裏沒有咖喱粉,我用了一點garam masala, 一點黃薑粉,一點辣椒粉,一點胡椒粉。
倒入胡蘿卜塊
高壓7-8分鍾,順便秀秀我的寶貝高壓鍋。。用了好幾年了,還完好如新。。
壓好了。。
新買的blender cum food processor
把湯倒到攪拌機內。。攪拌
攪拌成這樣。。silky silky 的就可以了。。
再倒回鍋子裏煮五分鍾。。加鹽調味
好了。。再加上一塊蒜蓉麵包就更完美了。。