好友想念的是我煮的這種湯麵-：）

【我那被思念的湯麵】

剛剛回到蒙古的好友微信我說，很想念我的藍蟹煮廈門線麵，蘑菇橄欖湯啊！。。

好友來訪十幾天，我天天帶她東逛西吃，有頂級西餐，有正宗中餐，包括辣辣的川菜。。她最後竟就思念我清煮的這碗麵？

人的胃口是不是由小時的飲食決定的？我在海邊長大，海鮮是我的最愛，而且對它們的質量要求頗高，最好是活的，不能煮太老等等細節要求，回母親老家時，還有季節的要求，因為什麽季節吃什麽海鮮是有講究的，頭水（頭潮）的海鮮與尾水（快過季）的海鮮質量與價格都有很大區別的。

我來美國25年，從來沒有培養出吃西餐的口味。我家老板他很會做飯，也熱愛做飯，他每餐變著花樣做，色香味俱全，他對食材配料的認真態度已達“專業級別”，他會為了一個香草，冒雨或冒雪出門購回才繼續他的烹調-：）

就是這樣，我依然無法愛上西餐。。依然是他煮一桌的西餐給他自己和孩子吃，我吃我的湯麵，有時為了讓他高興，我會偶爾吃一口他的“作品”。。。

婆婆總把我不吃麵包，奶酪，奶油，西式甜點等西食說成我“不吃正常食物”，每次家庭聚會，她會專門給我準備蝦，牡蠣等海鮮 。記得一次我說到活蝦與凍蝦味道的不同，公公說：it was alive（它們曾經是活的呀），我莞爾，他不知道活煮蝦與活凍蝦的區別。。

anyway，什麽是正常呢？婆婆把我不吃他們的日常食物視為“donot eat normal food”（不吃正常食物），老板認同我的飲食取向，理解我從小形成的口味，常常還會照顧我喜海鮮的口味，做一些西式海鮮餐。。我自己雖然沒有反駁婆婆的話，但心裏還是哼了一聲：我還覺得你們吃得才不是應該多吃的食物啊，那麽油，那麽甜。。。還都是大肉-：）

正常與否是沒有絕對標準的，自己enjoy就行。。。

老板煮的眾多晚餐裏我會吃的幾種，素菜還是略油了一些