記憶中的那碗蛋
文章來源: 黑黑黑黑2008-07-29 19:16:33

上周末小狐滿世界找蛋不成羹的原因,引發某些人懷舊,也扯出了俺老人家的一些傷心事。原文如下:

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觀今日蛋羹貼有感

首先批評小狐同學一下:心急不僅吃不到熱豆腐,也吃不到蒸蛋羹也。才蒸了十幾分鍾就到處求救,這種急躁的態度怎麽可能吃上蛋羹呢?像俺,一般都是要蒸幾十分鍾的嘛——具體也沒掐過表,反正它不凝俺就不熄火,看到底誰鬥得過誰。

其次,格格巫提起外婆的蛋羹,俺也想俺外婆了。俺外婆好像沒給俺蒸過羹,而是蒸的另一種東西,大名“油汪蛋”是也。做法也是極其簡單:打一蛋,不用攪開,加大量香油,糖,放鍋頭蒸至熟。吃了這個,才知道什麽叫香甜幼滑。。。很奇怪,這麽簡單的東西俺娘幾乎沒給俺做過;而現在,俺也幾乎沒給8黑做過。想來也許是因為明知這樣的吃法不健康,隻不過麵對時,難抵那份誘惑罷了。

暑假時回外婆家,幾乎早飯都是這個,加另一種名曰“油滋”的東西——糯米麵,加糖,小塊在油裏煎了,也是極香的。哦買糕的,俺咋一貫對這種甜甜糯糯的東西毫無抵抗力。

可每次俺爹去接俺時,俺的油汪蛋就突然被取消了,轉移到了俺爹麵前。俺爹也毫無內疚滴一掃而光,外婆也笑盈盈看著他吃,喜滋滋收了碗去,全然不知俺那幼小的心靈碎成了片片。

當格格巫後悔(胖弟請注意,此處不可用“遺憾”)沒去接外婆的蛋羹一把時,俺在遺憾(胖弟請注意,此處不可用“後悔”)為何俺不是那個外婆最疼愛的人。

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注:某日胖弟更年期症狀發作,突然思考起哲學問題,問“後悔”與“遺憾”的區別。雖然大家各抒高見但他仍作懵懂之狀。那日看格格巫的回憶外婆篇中連連使用“後悔”,於是俺少不得再趁機開導一把胖弟。痛陳傷心史之餘還不忘誨人,實在算得上是高風亮節,這裏請再容俺崇拜自己一把。

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話說此事本已過去,但緊接著才女酒酒兒又發《觀《觀今日蛋羹貼有感》有感 》,文曰:

給兒子女兒孫子孫女蒸個蛋羹,能被稱道回憶回味顯擺N年10+N年10xN年。

給LG蒸了N年10+N年10xN年的蛋羹,很可能剛抹完嘴就翻臉走人。

難道LG這種動物真的不容易圈養?

——這個問題沒引發俺對2黑的深思,倒是對著8黑沉吟起來:這輩子當外婆比較無望,但所幸素日裏俺在他眼裏的形象跟狼外婆也無甚二異,此刻再不讓他念記著“外婆”的好,更待何時?!於是乎,憑記憶一步步做下來,弄出這麽兩碗記憶中“香甜幼滑”的油汪蛋:



也不知是蒸過了頭還是咋地,半點也不幼滑的說。香甜倒是很容易達到,俺倒了N多的芝麻油放了N多的糖,可惜4+8黑都是急性子,兩秒鍾不見涼便性急地倒了半碗冰牛奶混入。。。結果油全浮了起來,甜味也被衝淡,勉強吃完,絕不是當年那碗令俺嫉恨了俺爹NN年的外婆牌油汪蛋,,,

教訓:如果記憶中存在著一些絕美之物,那,就讓它一直“絕”著吧····