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南瓜蛋糕
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![](http://i5.tinypic.com/80plddy.jpg) 材料 蒸熟的南瓜250克< br>無鹽奶油一條113克 糖100克 食鹽1/4 小匙 雞蛋2個(large size ) 中筋粉200克 baking powder 1 小匙 baking soda 1/4 小匙 奶粉3小匙 淡奶水8 大匙 做法 奶油室溫和熟南瓜混合拌勻,加入糖和食鹽 充分拌勻透徹,分次加入雞蛋拌至完全混合然後加入過篩的粉類(麵粉+baking powder +baking soda ),充分拌勻加入淡奶水(我是一匙一匙的加的,一邊加一邊看麵糊的黏度,不可太稀)。用擠花袋將麵糊擠入紙杯中八分滿,上麵撒一些杏仁片(我沒有了)。烤 箱165/300 預熱好,將烤盤放入烤箱後將溫度調到150/300 烤30 分鍾,用竹簽插入中間拔出後光滑既可。
![](http://i12.tinypic.com/8c0xhz6.jpg) ![](http://i17.tinypic.com/8dxm4gg.jpg)
![](http://i15.tinypic.com/8ak87k8.jpg) ![](http://i18.tinypic.com/7xlq42v.jpg) 加入奶水後的照片我忘了照了。我認為不是很甜比較適合我的口味,歡迎你也喜歡。 |
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