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上次做的大包子和花卷，很多的朋友喜歡。那日來了個“大師傅”跟帖說那麵頜的不理想，說水多了時間長了發過頭了。我想了想那天因為來了朋友，一邊拉呱一邊蒸包子花卷的，耽誤了一些時候，估計是發過頭了（主要是花卷，因為統統做好又是最後蒸，放在案板上沒有蓋東西，感覺麵皮幹了一點~）那包子花卷看著真就不怎麽上相。不過好歹二天就吃完了。
我平時做飯做菜尤其蒸包子花卷什麽的是很隨意的，基本沒譜。頜麵從不論斤掐兩的兌現，都是憑手感加水頜麵，上鍋蒸也不會看時間，隻是憑嗅覺聞到包子特有的香味，就會知道蒸好沒蒸好。今天整的時候就算計了一下水麵兌現的斤兩，蒸的時候再掐好時間，完了看看。。。其實跟我不論兌現和掐時間做出來的沒啥二樣。不過外觀比上次是好看很多。。。吼吼
看圖
這是今天我的晚餐。蒸了一公斤半麵粉的花卷和大饅頭。燒了一鍋海鮮湯（海菜、木耳、筍尖、海蝦等~~~）涼拌個黃瓜、炒了一個咖喱土豆絲。三子吃的是意大利麵~
嚴格說蒸包子花卷什麽的我沒有失過手。這次。。。說例外你信麽？真是的。
一近一遠照著，這顏色看著就不一樣。。。上麵這個偏真。下麵這盤子裏的顏色偏暖，失真了。白色的仿象牙筷子就是見證。
這湯很好味也很有營養，一碗這樣的湯就上二隻包子或者花卷，算是一餐也不刻薄是吧？
白白嫩嫩的大饅頭，放在那邊平平滑滑的，怎麽一上照片就這樣“坑坑窪窪”慘不忍睹呢？
事實證明“如果相親千萬不要看照片~”那會耽誤事情的。。。吼吼
我這邊晚了，得去安了。大饅頭大花卷我熱在爐子上的蒸籠裏，兄弟姐妹們吃著玩著就是。
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請不了解或者還對施暴者抱有幻想的兄弟姐妹們多多關注
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