請客的西瓜怎麽切(圖示)
文章來源: piao112011-08-23 14:33:56

昨天貼了一盤西瓜。原本是作為晚餐後的水果貼了“玩玩”的(我倒,好像其他圖片貼了不是玩玩的是能換銀子的~),不想好幾個朋友對這樣的西瓜切法很感興趣。更有朋友問這樣的切法是不是有什麽道道?

別說哈,細說這西瓜的切法和吃法,在我家還真是有道道的。

先說吃法。說之前我“警告”一下精致女人mizi,如果看了又評判我沒有做好孩子們的榜樣我跟你急!真急!!為什麽跟她急?請看之前剪指甲(圖文)文章跟帖中她評判我的“反動言論”。

我家老少尤其三個孩子,悉數起來,飯飯是會吃的,指甲是會剪的,但是不會二樣家常“活計”。一樣是不會吃帶魚骨刺的魚,一樣是不會吃片狀西瓜。

這帶魚骨刺的魚,你燒得再好吃,不給剔掉魚刺他們是不會吃的。吃到魚第一句話就是“有刺麽?”你回複有刺吃的時候小心點,那麽他們就會轉移目標。絕對不會努力的去吃魚。

為什麽呢?

這估計跟我這當娘的有直接的關係。因為我小時候是有老人照顧長大的,吃什麽骨頭刺阿什麽的,都不需要自己動手,印象中也不記得自己刻意去想著吃過帶魚刺的魚肉。所以,如果一不小心吃了帶魚刺的魚肉,一準被卡個半死。

這被卡個半死,在我老飄家是有光榮傳統史的。老奶奶不會吃帶魚刺的魚,我媽媽不會吃帶魚刺的魚,我不會吃帶刺的魚,這輪到我那三個小滴們自然不會。

這可是正宗4代不會吃帶刺的魚啊。也算是給老飄家整了個“特色”。

因為自己不會(其實是不敢)吃這樣的魚,孩子吃魚的時候,我最重大的工作就是幫他們剔刺。。。最終,筒子們是知道了,他們兄妹姐弟三人,至今不吃帶刺的魚。

不吃帶刺的魚好像“情有可原”,據我幾十年老外做下來,發現當地老外基本上都不會吃帶刺的魚。所以這就不多說了。找到組織一樣放寬了心。

說到不會捧著吃傳統片狀的西瓜,這聽著像是說笑話。其實不是笑話,在我老飄家,這也是小滴們一個“缺陷”。但是這個缺陷不是我造成的。是我母親造成的。

以前哪怕大夏天,在比利時是吃不到這些大西瓜的。第一比利時的西瓜大多來自土耳其,或者西班牙,再或希臘。賊貴不說,口感口味都不好。咬咬牙買回來一隻,小孩還不是很喜歡吃。所以在比利時很少買這樣的傻大個的西瓜吃。

我帶孩子回家基本都是在暑假,暑假回家消暑第一選就是貓在空調房中吃西瓜。這吃西瓜的習慣動作可以說完全是在外婆家養成的。

我母親有個“毛病”,如果不是特注情況,例如貨攤子上沒有好的買西瓜等,是絕對不會隻買一個,而是自己從來不精挑細選,完全信任貨主的對著貨主大胳膊一揮“老板,請你幫我挑幾隻沒籽的送到家中。。。”後,轉身自個回家。貨主過後會挑選了送去家中。

如此一如既往10幾20年不曾變過。

貨主基本都知道我母親這習慣,基本不用說,差不多隔個幾天就會送去一車(板車拉去那樣的。)跟母親說個價錢,母親付賬後貨主拿了彼此謝字也不用說。

畫外一下,這一景在我母親或者家人眼中是習以為常。可常年在外的我看了心中蠻感動。這份彼此的親切、隨意和信任,不是每個人都拿得起的。

這樣的“大批”西瓜買回家後所用的“處理”方式,在我家也是一景。

大多除了來客,自家人吃西瓜,都是一人半隻抱著用調羹挖著吃。。。。

這樣的抱著半隻西瓜挖著吃的結果,孩子們自今不會吃那樣拿在手裏吃的片狀西瓜。因為一咬西瓜汁就會順嘴角流下來,他們就停止吃,不用一來二去,就一次後,他們就拒絕這樣的吃法。再有,那樣的吃法會有很大的稀裏嘩啦的聲音,他們不習慣。這就落下了吃西瓜吃半隻,或者如圖這樣的七成小塊用叉子拿了吃。

這樣的塊狀有客人來特別合適。筒子們可以試試。

剛剛特別請長工示範我拍照。筒子們看了記得表揚我~~~~







拿下來的厚厚皮,將外麵的批用刨子刨掉,切成斜刀片塊燉排骨湯或者切成條曬幹醃製了當下粥菜,那叫一個好吃。總之,在我家這樣的西瓜基本不會浪費,都會被利用了。例如昨天吃剩下來的皮我就熬了一鍋菜稀飯。放了一把昨天買的海鮮“青口”。不知道多爽口。這一塊明天切幾塊小排骨燉個湯。。。








感謝兄弟姐妹們捧場!兄弟姐妹們別客氣隨意拿這西瓜吃。。。這個西瓜是希臘來的,大是大了一不是一點點,一隻西瓜吃了好幾天還有一小半在冰箱,但是口感很好,又甜又多汁。


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