圖文:狸貓換太子“烤花卷”
文章來源: piao112009-01-17 10:09:23


  
  唉~~今天我終於深切地體會了一把“不成功便成仁”的無奈。

    副標題應該叫“我家的花卷是用烤箱烤出來的”!

  今天折騰的晚餐。。。結果成這樣~先看閃閃,待我慢慢拿圖來分解!
  
  

 

  今天我家三子上午有鋼琴課,所以一大早的爬起來,其實等到爬起來已經不是很早了,8點半有課,挨到8點不得不爬出被窩,衝著對門的三子“快一點阿,要不來不及了~~”
  
  匆匆忙忙的洗刷完去廚房準備頜麵(昨天開個“碰頭會”大小要求吃前天烤的那種“蔥油燒餅”,我就誘惑他們說花卷比那個好吃還是弄花卷吧?其實是我想吃花卷,也怕熱烘烘的又將手烤個半熟,就想換個花樣蒸花卷,小滴們同意了,那麽就決定今天吃花卷。和好麵放到了車庫裏的鍋爐台麵上,心想這樣下午就能做起來了。
  
  


   烤花卷程序:
   

 
  等到下午拿出鍋爐上的麵團一看:額地娘~~早上的那一團麵,現在看看還是早上的那樣子大小沒變的一團麵。原來早上匆匆忙忙的隻放了一小包打泡粉,而發酵粉給忘記了。這可怎麽辦?這軟呼呼鬆鬆散散的也不能包餃子(平時大概也就會個包餃子),能不能做肉餅阿?自問自答是能夠做的。那麽動手做肉餅(其他的也不會阿~~汗一個。)。


   



  
  擀開麵皮放一點肉泥。。。這個簡單我會的 
  


  卷起來。。。這個也簡單我也會的
  



  這個有一點不簡單。。。但是我也還是會的
  

  

  
  這裏省了一個片片,就是進烤箱的,將這些切成小段的那啥排放在烤盤裏,入烤箱,攝氏180度拷到熟為止~~下麵的是出爐的成品。口味(鹹絲絲的)和口感(脆酥酥的)都還不錯。

  

 
  炒了幾個菜(因為怕不好吃還燜了一鍋飯備著):酸辣包菜,又是炒蝦仁,清炒青豆絲,外加一大砂鍋原本準備就花卷的走地雞湯。。。

                            
 

  
    最後吃餅子還是吃飯大小隨意,我們都選擇了一半一半的~~
    


  多了幾個不死心還是蒸了。。。不過~~看著那德行大家就知道世道是真的變了“狸貓愣是比那太子上得台麵”~~~HOHOHO:)
     




   
  
   加一組前些時候做的烤麵包和烤燒餅(蔥油燒餅)老少評價也不錯。
     



      不好看,但是好吃,孩子們的吃法是中間破開夾肉,又香又脆~~
    


     今天的花卷也是這樣烤出來的: