俺整的豆幹肉絲什錦功夫菜
文章來源:
素不相識
於
2009-05-29 18:02:48
兒子不在家吃晚飯,沒有大魚大肉的壓力,晚餐就磨洋工了, 整了個豆幹肉絲什錦功夫菜
所有材料都切成絲花了不少時間(鮮菇除外),肉絲醃的時候加了蔥薑酒,醬油,豆瓣辣醬,挺夠味的。
每樣分別炒也是功夫活,先炒的肉絲
再來洋蔥
彩椒
鮮菇
炒白豆腐幹時加了鮮醬油和雞湯
稍不留神,胡蘿卜還給炒糊了
最後都混在一起,加點蠔油
翻炒拌勻,功夫菜出來了!
晚餐花了三刻鍾
就整了這麽一個菜!