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牛奶業者為了確保奶牛年年產奶，所以必須使奶牛年年懷孕。而小牛卻生下來就被奪走，這對母牛是很痛苦的事，而對小牛則是生死之別。在小牛被奪走之後，母牛往往哀鳴數日。有些小母牛用母奶的替代品來喂養，大約兩年後，當它們達到了產奶年齡，便取代生產力弱下來的母牛。其它的小牛在一兩個星期內被賣給 肉牛飼養場。剩下的則被賣給小肉牛業者，後者又必須仰賴牛奶業者供應飼料，以維持小肉牛的貧血狀態。
母牛的第一胎小牛被奪走之後，它的產奶循環就開始。它每天被擠奶2次，有時3次，為時 10個月。到第三個月，它再度於被控製下懷孕。但它的擠奶仍繼續下去，直至它下次生產期之前6周至8周，等到它的小牛又被奪走之後，立即又開始擠奶。這種密集式的懷孕與過量產奶的循環，通常隻能維持大約5年，然後，這“用完了”的母牛就被送往屠宰場，變作漢堡或狗飼料。
為讓奶牛的產奶量達到最大限，業者飼以高熱量的飼料，如大豆、魚粉、釀酒副產品，甚至於雞糞。牛的特殊消化器官是不適應這類食品的。反芻的係統是為了消化發酵的草。生下小牛之後幾個星期，母牛的產奶量達到最高，這段時期，母牛支出的比它能夠吸取的還多。由於它產奶的能力超過了吸取食物的能力，因此開始分解取用自己身體的組織；它開始“舍身 產奶”。
也就是說:奶牛產奶也是懷孕後才能有的
其實奶牛也不是始終有奶的，你的誤解是人為奶牛一年四季都在產奶，這個理解是不對的。
首先，奶牛產奶能力很高，這個是真的，通過很長時間的選育以後，奶牛的產奶能力是普通肉牛或農耕用牛的很多倍，而且哺乳期延長很多。
其次，當奶牛到了性成熟期後，一般是通過人工授精的方式，使奶牛懷孕，當小牛分娩後，母牛立即與小牛被分開，同時母牛的食料結構也發生變化，使之更有利於奶牛產奶，這裏就不提小牛的處置方法了，也不過是乳肉牛什麽的。
當母牛產奶後，第一個星期的奶非常的珍貴，一般價錢也很高，這個時期的奶被稱為牛初乳，相信前段時間電視上經常播放的廣告很多都是關於牛初乳的，你也應該很熟悉，等過了這個時期以後，奶牛的產奶能力進入最高時期，這個時候奶牛所產的奶成分穩定，營養價值均衡豐富，這個時期所產的奶都被用來做成各種奶製品了。
說到這裏不得不提一點，就是這個時期如果出現奶牛得病的情況，農場主會采取一些有效的措施，將它與其他奶牛分離開，用外因促成母牛停止分泌乳汁。更嚴重一些的可能會殺掉。
繼續說，母牛的哺乳期就那麽幾個月，然後乳汁分泌開始減少，營養成分也開始不穩定且質量差，一般好的奶製品廠家是不用這部分奶作為奶源的。
等母牛停止分泌乳汁以後，奶牛廠開始改變其飼料結構，首先調整其身體狀況，使之盡快進入下一輪的發情期，然後再人工授精，在產小牛，進入下一個循環。
就這樣，奶牛的生理周期被認為的調整著，適應著人類的需要，使其泌乳期盡量延長，停乳期盡量縮短。
這就是為什麽你以為奶牛一年四季都在產奶的原因。
廣告裏濃醇香的鮮乳，看似純淨無比，可惜它是這樣來的：
首先必須逼迫乳牛懷孕，因為當生產完才有奶可擠。懷孕期滿如果生下的是小公牛，就直接送往屠宰變成餐館裏的「牛小排」；如果生下的是小母牛，則帶去其它地方飼養，以備幾年後可受孕取代自己的母親，成為新的產乳機器。至於因乳汁產量不足被取代的母牛，當然隻有被宰殺做成漢堡、牛肉幹……好讓我們吃下肚。
吃它的人都不知道，每次產後小牛被奪走，靈性高的母牛都是連續哀鳴好幾天，失去母親、失去孩子的慘痛，稍有愛心的人聽了都會揪心落淚，然而業者卻充耳不聞。
吃它的人也都不知道，它本來可以活到二十歲。
乳牛一生就在無止休的被迫受孕、生子、被奪子、產乳、再次被迫受孕(注)、生子、被奪子……中度過，最後還要眼看自己的下一代步上同樣的後塵，蒼天除了在乳牛身上世世代代塗染黑色及白色相間，您說還能選擇揮上哪一種色彩？
注：母牛生產完開始產乳後，不久就又被迫懷孕，為下次產乳做準備，這樣乳期就不會中斷。
這個過程是非常殘忍的
我們應該把自己的健康建立在其他物種的痛苦之上嗎
為什麽不喝牛奶的另外一個原因：不忍！
為什麽不喝牛奶的健康、營養、醫學、科學等方麵的專業性原因： |
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