快餐店和糖尿病
文章來源: 落花飄零2022-01-17 12:35:24

今天早上看到內分泌期刊上有一個蠻有意思的文章。

一個研究收集了四百萬病人的電子醫療記錄。這些病人都沒有糖尿病曆史。他們跟蹤這些病人五年半,13.2%的病人在這期間發生了糖尿病,其中老年病人和黑人病人糖尿病增加最為明顯。

他們發現,任何一個區域,快餐店每增加百分之十,那個區域的糖尿病就會增加百分之一到百分之二。而多建立新鮮事物的雜貨店,那個區域的糖尿病會下降。

小時候考GRE都知道怎麽來辯證這樣的問題,這種調研中顯示快餐店和糖尿病的這個現象隻能說是相關性,而不是因果性。沒有辦法證明快餐店的增加是直接導致糖尿病的原因,因為大部分快餐店都是在城市內部,經濟條件比較差的地方,病人經濟緊張的時候,會選擇便宜可口,但是熱量奇高的快餐,同時在醫療預防和尋求早起幹預的意識上也會相對比較差,這些都會引起糖尿病發病率相對增高。

文章的作者說,這個研究希望能夠提醒城市規劃,減少快餐店的建立,而多鼓勵新鮮雜貨店的建立。這個想法,雖然很好,實驗也做得很好,但是對現實,會有多大的區別呢?快餐店巨頭會care麽?每個月固定低收入的病人會care麽?城市規劃的人會care麽?