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十一日,自渝抵蓉城東,賃車趨城南紫荊區尋川味館“大蓉合”,蓋網間多有舉薦者。
然知“大蓉合”無魚香肉絲一味,遂移至對街“紅杏酒家”。車夫疑曰:川菜多矣,汝等行此數十裏,僅為尋“魚香肉絲”乎?
對曰:不盡然。吾等隻尋正宗,無“魚香肉絲”者謂之左道。彼歎曰:值此人心多變之秋,竟有尊正宗川味如守“從一而終”婦道者,不亦奇哉?
“紅杏酒家”鄰雅居清水坊,至巷底乃至。高屋奐奐然,眾仆殷殷然,佳肴美味,令人勾留忘返。
十日後,自洪雅返蓉城,再至“紅杏”小酌,不勝依依而歸。
返美逾月餘,思之仍切,故借古之“紅杏出牆”舊語,翻作新意,成小令一首:
成都紅杏好, 深巷費尋車。 古喻出牆女, 今誇美食家。 停杯人漸醉, 投箸日先斜。 我願攜君去, 番邦再折花。
O五年十二月一日零時過後,記於昏燈之下。
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