補鋅小提示
文章來源: 2005-11-24 10:22:29
愛運動的孩子應該注意補鋅。大量出汗會造成鋅流失,所以愛運動的孩子,出汗多的孩子都應該注意補鋅。而夏天氣溫高,孩子食欲差,進食量少,攝鋅必然減少,加上出汗較多,因此也該多補鋅。
  補鋅要避開一些藥物。四環素可與鋅結合成化合物,維生素C則與鋅結合成不溶性複合物,葉酸同樣會影響鋅的吸收,所以,補鋅時應避免使用這些藥物。
  吃蔬菜的時間要與吃補劑的時間隔開。因為蔬菜中大多含有植酸、草酸及纖維素,它們會與鋅反應生成化合物,影響到鋅吸收。
  鈣、鐵、鋅同補問題不大。各種元素都有自己的運送蛋白,互相之間一般不會受到影響,所以同時補充沒有問題。但從另一方麵說,同補也不會有促進作用。所以還要“該補什麽,就補什麽。”▲
  (劉錚)