麵食本來是中國人的家常便餐,後來傳至西班牙,到了意大利。這個說法是很早以前看了鏘鏘三人行賀中國新年的專題節目。 下麵來說說意大利麵的秘訣: 說說意麵的兩個關鍵: 一是肉餡,炒了以後一定要加入水,文火熬至一個小時,讓肉餓鮮味入湯汁,這道工序一定不能省,這是一個芬蘭人,年青時候在意大利餐館打工學來的[再見],第二,就是奶酪,意麵離開奶酪,隻給50分,那種幾鏟就把肉餡部分搞定,裝盤猛放番茄醬啊,那你還老外得很喲 再加幾個菜: 蔥香涼拌白蘿卜脆絲: 這個涼拌菜口感味道都非常好。 白蘿卜脆絲的做法: 把白蘿卜切成絲,不要不要過細而影響口感的脆。 用鹽先醃一下,然後清水衝洗,瀝幹,鍋中少許油,把蔥段炒香,關火,把白蘿卜絲倒進鍋中與蔥香油混合,裝盤即可。 鹵肉鴨舌 下麵祝福一下國內的春運俠們:中國新年快樂,來年行好好運! 祝願雞咯咯途中有水喝 附 : Mr Man 歌詞 -
作詞:萬籟寧 作曲:滿江 Mr. Man 在第幾節車廂 Mr. Man 黑眼圈換理想 你川流不息的趕向 每一個希望 你用脈搏喚醒朝陽 和大都市的心髒 Mr. Man 昨天幾點回家 Mr. Man 有人在等你嗎 小小天地城市角落 做你溫暖的窩 頭頂點點星光散落 路燈陪你唱歌 對麵的空座位 總是人來人往 摸摸口袋裏的夢想 還頑強 心中那個沒有人 知道的地方 沿高高山崗 風吹來的方向 每次笑著流淚 每次事與願違 每次美好的失落了 提醒我多可貴 千千萬個聲音 在這座城市大劇場 上演心酸的幸福的 什麽都無所謂 |