大米發糕是中國傳統繼承下來的名小吃，做法簡單，健康，適合夏季天熱悶熱時期的爽口美食。

做法：

大米粉，椰奶，泡打粉

大米粉同椰奶的比例1:1,泡打粉：一小勺  綠豆泥放入米糕做心子

蒸發的時間為20分鍾左右

米糕蒸得開花開朵最好，注意在蒸的時候不要接鍋蓋，這樣效果才好。第二做的時候，劇團在米糕液裏麵加了薄荷，吃起來更加清爽可口。

劇團生活在北歐，非常想念故鄉成都的荷花，夏天用新鮮的荷葉煮稀飯，熬粥，清香可口，解暑熱，荷花非常的美麗，最重要的是荷花有“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高潔品質。

下麵是劇團朋友特別從成都寄來分享的荷花攝影圖，以告慰鄉愁