萬盛節應景甜點和點蘭瓜燈的傳說
文章來源: 幸福劇團2013-10-30 11:20:52

這兩天看見周邊有小孩子的家門口,都提前點燃了萬盛節的蘭瓜燈。

 

 

(此圖引自網絡)

秋天也是豐收的季節,劇團家今年種的瓜,因為天氣比往年暖和,居然也紅彤彤的了啊,哈哈哈哈哈

 

 

蘭瓜小甜餅

 

 

製作步驟:

 
  1、南瓜切塊上過蒸熟
      
  2、 蒸熟後用勺子壓成泥
      
  3、加入糯米粉和玉米和綠豆澱粉和成麵團
      
  4、揉好的麵條搓成小團,分割成丿5克一個的小團
      
  5、賴湯圓心15克
      
  6、包好收口揉圓稍稍按扁
      
  7、用牙簽壓出南瓜形象
      
  8、用可可粉和麵團調和,做成蘭瓜柄
      
  9、放入蒸鍋蒸8分鍾

 

 

紅苕甜餅

 

做法基本跟蘭瓜餅相式,不同的烹飪法是,做好圓餅之後,上麵沾上芝麻,用油炸。炸好以後,漓幹油,裝盤待用,注意不要過燙的時候吃,要燙著的啊

 

 

祝大家節日快樂

 

附:點蘭瓜燈的傳說:

 

南瓜燈至少有兩種說法:一種說是人挖空了南瓜又刻上鬼臉點上燭火用以驅散鬼魂的;另一種說是鬼魂點上的燭火,試圖騙取人們上當而跟著鬼魂走,所以人們就在南瓜表麵刻上一個嘲諷的臉麵,用以調笑鬼魂:哼!傻瓜才會上你的當。傳說因為首用南瓜的是一位愛爾蘭人Jack,所以人們又將鬼臉南瓜燈叫做Jack-O-Lantern。

 

此圖來自網絡