主料:玉米麵
輔料:黃豆麵、雞蛋、黃豆、核桃仁
調料:白糖、小蘇打
烹製方法:1、取玉米麵6份、黃豆麵1份,加適量白糖,少許小蘇打,一個雞蛋、少許豆渣,用溫豆漿調成稀稠合適的麵糊,醒發25分鍾備用;2、將核桃仁切碎,放在醒好的麵糊中拌勻,平鍋加少許油,將麵糊逐個攤成小餅,煎至兩麵金黃即可。