珍珠南瓜船
文章來源:
瀟瀟私房美食
於
2006-11-02 10:10:01
*****珍珠南瓜船*****
*****珍珠南瓜船*****
1:南瓜洗淨去皮,切塊,入微波爐8成熟,大概3分鍾
2:用小勺挖去中心的南瓜肉,成船型
3:拳頭大的雞胸剁成肉糜,加橄欖油、料酒、胡椒粉、蔥、薑、鹽、雞精,攪成肉餡
4:將肉餡塞入南瓜船中,入蒸鍋蒸熟
1:將從南瓜船中挖出來的南瓜肉倒入剩下的肉餡中
2:攪拌上勁
3:入油鍋炸至金黃色撈出
4:鍋內入高湯燒開,加辣椒丁、胡椒粉、鹽、雞精,勾芡,倒在成品菜上