從小到大我一直以為咱中國古代的四大發明特別的偉大：造紙術、火藥、指南針、印刷術這四大發明，咱中國人吃老本一直吃了幾千年，到哪都吹噓自己的這四大發明。即使是在電筆電池電費電匯電機電卡電纜電碼電暖電瓶電氣電容電梯電網電線電燈電話電視電影電車電船電椅這麽發達的今天，還有很多人為自己已經早已被淘汰了的四大發明而驕傲著自豪著。

最近我才發現，中國不僅僅是有這四大發明，很多很多的美食也都源於咱中國。

1) PIZZA： 光在美國這一個國家就不知道有多少種 PIZZA。 吃過的比較好的 PIZZA 有 CALIFORNIA PIZZA KITCHEN，CHICAGO PIZZA， PHILIPP PIZZA，LITTLE ITALIAN PIZZA，SISSILY PIZZA， PIZZA HUT 等等，今天聽 UCSD 的營養學教授 STEVE 講，才知道這 PIZZA 原來是學咱中國的餡餅。那年，馬可波羅去中國進修，咱先人用餡餅招待， 他吃了中國的餡餅覺得特別的好吃，也想學著做，但是就是不知道怎麽把餡包在餅裏麵，就隻好把亂七八糟的東西放在外麵一烤了事。這多年來，PIZZA 成了氣候，反而從國外流入了中國，殊不知，這 PIZZA 的老祖宗在中國，PIZZA就是改良了的餡餅。


流傳於全世界的PIZZA就是從中國的餡餅演變出來的。

2) TACO： 這樣一推算，墨西哥著名的 TACO，就不折不扣是中國的春餅了。小的時候在北京，家裏經常吃春餅，薄薄的麵餅，夾上醬肉，炒雞蛋，粉絲，菠菜，豆芽什麽的，那個好吃，那個香呀。最近幾年最常去的就是在貴賓樓附近的一家春餅大王，每次都吃撐。不過，墨西哥的 TACO，餅可比咱的春餅厚多了。再搞點玉米麵的，想不說難吃都不容易。


TACO源於中國北方的春餅

3) HAMBERG：HAMBERG 其實就是咱中國的包子。中國的包子是用發好的生麵，包了餡然後蒸熟，可是老外不知道呀，是先把麵烤好了，再往裏麵塞餡兒，那哪兒成呀，結果，不倫不類的，就成了現在漢堡的那個樣子，你看漢堡包這名字，還有一個漢字，咱中國不是漢堡包的老祖宗誰是呀？漢堡包造就了很多品牌，咱中國人在這事上沒有搞好，天津有個狗不理，現在好象也不怎麽景氣了。但是，習哥一慶豐，咱中國的包子估計會火起來。現在英文就有了有一個新的單詞：Xibaozi. 


漢堡就是不封口兒的包子

4) Spaghetti: 意大利最著名的兩種大眾美食之一，無疑就是咱們中國麵條的複製品了。意大利人吃 Spaghetti 時用的 MEATBALL SAUSAGE，其實就是我們的炸醬麵。不過，我們用的是醬，他們用的是西紅柿醬。目前從 Spaghetti 變種過來的幾種似 Spaghetti 又非 Spaghetti 的東西比如Pasta什麽的，無非是我們 貓耳朵，擦尖兒，撥魚兒，蓧麵栲佬佬的複製品罷了。

 
不用解釋了，一看就知道了。

5) Bread: 這不是咱中國的饅頭還能是什麽呀？咱中國有棗饅頭，還能蒸出花樣來，外國人也學了不少，也有夾葡萄幹的，也有夾核桃仁兒的，變化不少。可是，咱中國還有絕活兒呢，糖三角兒，老外一看一吃，絕對傻了。


麵包就是從饅頭演變出來的。

去過很多不同類型的飯店，美國的，法國的，意大利的，俄羅斯的。不管他們怎麽變，也都逃不出咱老祖宗搞的這些東西。 咱中國要是早點申請了這些東東的新型實用專利，外觀專利什麽的，咱中國早發了。

老外還不會這個吧！

我們要大聲呼籲：中國人，吃貨！中國人，吃貨！ Chihuo, Chihuo, we are Chihuo !

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