從今年年初開始,著名的新冠病毒就在全世界流行起來了。 其實,新冠病毒並不可怕,但是,新冠病毒摻和了種族、政治、大選和封城,情況就嚴重了,尤其是對我這種熱愛生活,酷愛美食一族,簡直就是一種滅頂之災呀。在今年上半年,我已經創造了四十天沒有在外麵吃飯的人生記錄,這幾天,情況反複,據說要有新的一輪管控,這可怎麽辦呀? 唉,無性生活呀,哈哈哈。 沒有辦法,隻好意淫了,新冠大流行期間,我們吃什麽? 1)包子 實在沒有辦法了,可以吃包子:包子可以有各種餡兒,肉餡兒,素餡兒,豆餡兒,沒餡兒等等等等,包子可以冷藏也可以凍起來,有了包子,真的是方便,除了果腹,還可以解饞,所以,包子是家裏的必備。 包子吃膩了,還可以煎包子!另外一種風味! 煎包子吃煩了,還可以烤包子,反正,包子翻來覆去的都可以折騰,實在不行的話,炸包子,煮包子,汆包子,燴包子,炒包子都行!而且,包子可以填充早午晚三餐,還可以當宵夜,包子百搭! 2)餃子 東北人說了,好吃莫若餃子,舒服莫若倒子。而且中國人隨便遇到一個什麽節氣就吃餃子:立春吃餃子,立夏吃餃子,立秋吃餃子,立冬吃餃子,小滿吃餃子,清明吃餃子,過小年吃餃子,過大年還吃餃子,送行吃餃子,沒事兒也吃餃子。 餃子和包子一樣,一萬種餡兒,而且,隨便凍。餃子吃膩了,蘸點兒醋,蘸點兒醬油,蘸點兒辣椒油,又是一番風味,所以,餃子是個好東西! 蒸餃子也好吃呀。 很多時候,煎餃子比煮餃子還好吃。 很多年前在國內的時候,我去山西晉東南地區招生。那裏的教育局領導請我吃過一次當地的美食:燉肉餃子湯,現在想起來口水橫流! 還有陝西的酸湯水餃! 3)方便麵 方便麵好像就是隨便吃吃,湊合過日子的東西,算不上美食。但是,如果方便麵做好了,那才真的是牛屄大廚,美食專家! 開在北京的另類餐館:康師傅方便麵告訴你方便麵做好了,比不方便的麵還好吃。九十九塊錢一碗的極品牛肉方麵是餐館的招牌,吃一碗之後還想吃一碗。 試試炒方便麵,同樣的好吃。 幹炒辣方便麵! 換一個思路,把方便麵當做麵來做,海闊天空! 包子餃子方便麵,都可以做成美食! 阿嚏! 《版權美食所有,翻印瞎做不究》 |