這個周末折騰累得夠嗆,突然想起來一句廣告語:“男人就是要對自己好一點!” (李連傑做的廣告, 不過這個李瘋子說的是男人就要對自己狠一點!) 說的對呀,自己累了一個周末,一定要對自己好一定要犒勞犒勞自己了。 天下名廚,舍我其誰?哪天天晴了隻要我說我做菜是天下第一,估計沒有人出來和我爭了。魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽、京、津、唐、東北、西北、日餐、西餐、泰餐、法餐、俄餐、非餐沒有我不會吃的,除了釀酒調醋混醬油我不太在行之外,要說吃菜那是絕對沒有問題! 對!就做一桌子好菜,自己慰勞自己一下! 打開冰箱掃視一眼:魚蝦蟹豬羊牛雞鴨鵝一應俱全,禽蛋奶菜瓜豆應由具有,好了,主意有了。 先燒半鍋純淨水,然後拿出兩個Organic 的西紅柿,燙去薄皮,切成碎丁。 別,先泡一杯太平猴魁,也讓咱的杯子裏有像海帶那麽寬大的茶葉也彰顯中華民族茶文化之博大精深的一麵! 再拿出幾個 Organic 的紅殼兒雞蛋敲開放在碗裏。洗幾葉小白菜,從院子裏摘兩棵細小香蔥。 小磨香油,精鹽,醬油,高醋,薑末兒各種調料準備好。 磨快了菜刀,鋪平了菜板兒,該切的切該拍的拍該剁的剁該悥的悥該整的整,不一會兒工夫,所有的材料全都準備好了。 喝一口太平猴魁,啊!茶葉放少了,沒什麽味兒,沒事,咱在太平猴魁裏麵加一袋兒立頓紅茶,中西合璧紅綠結合,估計沒有什麽人這麽幹過!要生活就要有創新! 水開了,我這一通忙活:下雞蛋、煮番茄、調味兒、汆青菜、熗油鍋、點香油,最後閃亮登場!一碗有紅有綠色彩斑斕香味撲鼻的疙瘩湯!
注:裝疙瘩湯的碗是大清乾隆年製的汝窯青花,哈哈哈
縱有江山萬裏,成群美女,即使是巴菲特比爾蓋茨富甲天下,又怎能體會到我這一碗純正的京味兒疙瘩湯的妙處? 吸溜呼嚕大刀闊斧不到一會兒工夫一碗精美的疙瘩湯下肚兒,啊!祖國啊,母親! 男人們,真的要對自己好一點!(都回家給自己做一碗疙瘩湯,不會做疙瘩湯的煮方便麵代替!)
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