最近,家裏來了客人,我可享福了,天天享受美食!
家裏的兩位,一位是特級廚師,一位是頂級廚師,隨便做點兒吃的那就是人間美味。今天,做的是家常餡餅,韭菜、豬肉、粉條,太家常,也太北方。
和麵不是一個什麽技術活兒,但是,硬度,時間,溫度要掌握的好,人家輕車熟路,我是生手上路。
特別北方的餡兒,韭菜、粉條、豬肉,放鹽、醬油、香油、十三香。
家裏還真有大麵板,一個大餡餅,比大盤子小不了多少。
擱鐵鍋裏烙,看著就香。
出鍋了,哈喇子橫飛!
第一口,差點兒把盤子給咬掉一塊兒!嘴急,嘴真急!
火候正好,鹹淡正好,吃的正好!
當然,還有北方的菠菜雞蛋湯。
五分鍾之後,我的盤子就成了這個樣子。
ONE MORE !
太北方,太好吃,太家常,太太太!
這幾天要努力鍛煉身體,把胃口搞得好好的,準備迎接明天美食的挑戰!
《版權大餡餅所有,翻印太好吃不究》
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