現在，去餐館裏吃飯，必點的一道菜，一道古今中外男女老少都喜歡的一道菜：核桃蝦。

核桃蝦，好吃，高級，上檔次，營養好，最近幾年是我最喜歡的餐館菜之一。

原來以為核桃蝦特別難做，後來經聖地亞哥的美食聖手一指點，鵝呀，鵝都會做！比滿漢全席還簡單！

選 8-10 頭的大俠兩磅

當年的核桃三兩或者四兩，或烤，或微博，或炒，然後掛糖汁。

蝦仁裹上麵粉，下油鍋，炸成外焦裏嫩。

鍋裏放慢內醬，少許鹽、糖，然後放入蝦仁和核桃仁翻炒三十秒。

盤子底下放上熟芥蘭，以添色，一盤名垂青史的核桃蝦就做好了。

自己家裏吃，怎麽整怎麽放都隨便了。

好吃，美味，good！

自己動手，比餐館裏做的還好！

《版權核桃蝦所有，翻印自己做不究》