很多人喝酒,就是為了喝酒,我喝酒有兩個目的:第一個是開心,第二個是吃菜。換句話說,酒是下菜的酒,酒是為了下菜!哈哈
下酒菜可以列出一個500頁的單子,但是,我覺得下酒菜最好的菜就是油爆蝦。
想喝酒了,就下廚房,炒一盤油爆蝦,一口酒,一隻蝦,一個人,一發呆,一喝醉,一睡覺,一舒服!
買20-30頭的大青蝦
收拾幹淨,去掉蝦線。
小香蔥若幹,多點兒好。
生薑一塊,切成細絲。
熱油鍋,大油燒熱,先放薑絲,然後將蝦爆炒,變色後放入白糖46克,醬油51克,翻炒一分鍾,放入切好的小香蔥,待小香蔥變色。出鍋。
喝一口酒,吃一隻蝦!(也可以吃一隻蝦,喝一口酒),直到酒幹蝦無,最後用油爆蝦的湯汁泡飯。隨即感到酒足飯飽,性福滿滿。
《版權喝酒所有,翻印吃蝦不究》
嗨,光顧吃蝦,往了喝酒了。
沒事兒,明天再做下酒菜,接著吃菜,喝酒不喝酒都不重要!
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