前一段有人給我送了一袋日本伊藤園的綠茶。自己在日本看過日本的茶道也喝過日本的茶，但是正兒八經的自己泡日本茶還沒有過。打開這袋茶倒在著名的令壺衝裏，真是難看，沒型沒樣也沒有一芽一葉碎碎碎碎的一大堆如果不是泡在令壺衝裏還真的不知道怎麽個喝法。我這個地地道道的中國人看見滿缽的茶葉末子都犯愁，更別說老外了。

花開兩朵各表一枝，中國茶葉在國際市場上處於很尷尬的境地，即茶葉種植麵積第一、產量第二、範圍第三、出口第四、創匯第五。斯裏蘭卡是世界第一大茶葉出口國(占國際出口總量的21%),其次是肯尼亞(19%)、印度(13%)而中國隻占全球茶葉市場的6%。中國茶葉最慘的就是出口平均單價隻有每公斤一點三一美元大約合每公斤8.91元人民幣還不到十塊錢一公斤比北京批發的大碗茶的茶葉還便宜。

為什麽賣那麽便宜我不知道我也不想知道但是我感覺中國對茶的概念和茶的哲學偏了，日本人和中國人學的也學偏了。中國的茶藝和日本的茶道把中國和日本的茶概念給毀了。

喝茶是為了什麽？很簡單，是為了解渴，人急了飲鴆還要止渴呢。如果不渴的話，神經病才喝茶呢。

本來渴了，大碗茶一喝，痛快，爽，解渴！可是，中國的茶藝又燙壺子、又耍架子、又撇末子、又換杯子。人家都快渴死了那邊的茶還沒有準備好呢。茶藝是幹什麽的？是中國人口隻有3000萬的時候，陶淵明呀，林黛玉呀，李清照呀，唐伯虎呀這些沒事幹的人們耍的花架子調情拋媚眼忽悠人的。日本人也蠢，跟著中國搞什麽茶道和真事兒似的還把喝茶列入文化範疇真是俗到了極點，茶藝茶道爭先恐後花樣百出搞來搞去蝦米了吧，本來可以成為出口大戶的兩個國家現在加起來都不如人家斯裏蘭卡那個彈丸之地的出口量多。

那日本伊藤園的綠茶挺好喝，口感非常好，但是，你如果沒有令壺衝或者飄逸杯之類的茶具，你要想踏踏實實的喝痛快了那日本末子綠茶還真不容易。

我喝茶，沒別的，就是要解渴！另外，我不會茶道，我隻會倒茶！