周五幫我送餐的司機女孩搬家住得遠了，所以辭去了送餐的工作。在窗口貼出招聘廣告後，住在附近的一個老奶奶的外孫來應聘，他白天做修汽車的工作，下班後賺點零花錢也是開心的，我馬上就答應了他。周五他提前到了，我告訴他送餐要注意的事項，順便考了一下他的口算能力，因為我知道他的學習不好，高中畢業，人也有點木納。這一考把我驚呆了，也把他嚇退了。

我出示兩張送餐的單給他看，第一張總數是￡18.30，我問他：“如果客人給你一張￡20的紙幣，你該找回客人多少錢？”

他想了好一會兒，很沒有自信地回答：“可能是￡2.70吧？”

我又出示了第二張單，總數是￡19.60，沒想到這麽簡單的算術題他也答不對，他說應找回客人￡0.30。

我對他說：“送餐不僅僅是把餐送到客人的家裏，還要把錢收回來，如果錢的數目不對，你要負責任的。”

這個二十歲的男孩嚇怕了，“我不行，做不了這份工作。”說完就走了。

基本的口算能力都沒有，我也不放心讓他送餐。

在英國數學能力這種水平的人還真不少，去年有一個年輕的小夥子幫我做了幾個星期，每一次都是他女朋友陪他一起送餐，他女朋友沒空的時候，他媽媽陪著他，因為他也搞不清楚那些數字。不能獨立一個人完成一項工作，對他來說是有壓力的，所以幾個星期後不敢來了。

周末沒有專職司機是個大麻煩，小夥子離開後剛好又進來一個中年大叔谘詢送餐的工作，這真是雪中送炭呀，我問他能否馬上就開始，他也高興地答應了。

大叔五十多歲的年紀，沒有固定工作，屬於半退休狀態，他戴著一副眼鏡，說話有點娘娘腔，但抽煙抽得狠，感覺他每次送餐回來都有一股煙味，所以送餐的速度就慢了許多。

五十多歲的人開始兩眼昏花，在手機上輸入字母找個地址也肯定比年輕人慢，而且英國的冬天黑得早，在街上要一眼看清門牌號也是不容易的，所以我耐心地給大叔時間，熟悉幾個星期後就應該沒問題了，因為大多數都是熟客。

送餐司機每個小時有基本的工資，每送一張賺￡1，送得多自然就賺得多。周六的小夥子幫我做了好幾年了，他4個小時能送30張左右，積極性很高。大叔似乎賺點基本工資就滿足了，清閑地坐著抽煙是他最喜歡的，他4個小時隻能送20張左右。

一天收工的時候，我很直接地對他說：“你送餐有點慢。”他有點不好意思地問：“那我下星期還來嗎？”

雖然慢，但有司機好過沒司機呀，而且這個大叔不容易說走就走，他安於現狀，喜歡做這樣的工作賺點零花錢，所以還是留住他。

有一個星期五生意特別忙，我心裏著急希望司機能快一些，能看出大叔已經盡力了，每一次都是急匆匆地拿了餐就走，可是在我忙得不可開交的時候，大叔接連幾次都要向我對換硬幣。我生氣了，“為什麽你不拿出￡5的紙幣給客人呢？沒有一個司機會像你這樣麻煩。”

通常我都會事先給夠對換的零錢給司機，這個大叔怕麻煩，對錢也是過於小心謹慎，每送一單都把錢收整齊了，所以把麻煩轉嫁給我。

大叔接過零錢提著兩個保溫包氣衝衝地送餐去了，回來時還提著一個沒送出去的餐，原來被他掉地上摔壞了，湯汁把其他餐也搞髒了，隻好重新再做過。

為此，大叔一點抱歉的神色都沒有，“對不起”三個字更加不可能聽到。我氣得恨不能馬上讓他走人，但又不能意氣用事，隻好忍了。

一陣忙亂過後，我也開始反思我的行為，是因為我不高興給他對換零錢，不友好的話語激怒了他的情緒，然後他把憤怒發泄在工作中，所以還是我的不對。

這個中年大叔是少有的脾氣暴躁而且特別小氣量的人，有一次客人已經知道餐從店裏送出去了，但客人很久才收到，客人當麵說了他，大叔回到店裏還氣鼓鼓的，一肚子的牢騷。

到收工的時候，彼此都已經心平氣和了。我首先向他道歉，並問他：“下星期還敢來嗎？”

“當然來呀！”沒想到他回答得這麽幹脆，說實話我已經不在乎他來不來了，他脾氣不好，工作效率低。

我一般不主動辭退員工，既然他想繼續做，我要學會順著大叔的性子，多點表揚他，尊重他，不忙的時候讓他到外麵抽煙去。

這一招果然靈驗，他知道自己做事慢，每次提前十五分鍾到。我知道他能力有限，也不敢把壓力給他，他能送多少算多少，告訴他安全第一，實在忙不過來，叫我老公幫他送幾張。

論做事中年大叔真的比不上年輕人，而且這個大叔的心特別的脆弱，他傷不起，我這個中年大媽隻能說好話順著他捧著他，因為良好和諧的關係才會有好的工作效率。