簡單又好吃的烤糯米糕
文章來源: delilah2012007-06-06 06:03:34
SushiMa
這是從報紙上看到的一個方子,簡單又好吃,不知道以前有沒有人貼過,如有雷同,純屬巧合。

1) 牛奶 1 ¼ cup
2) 雞蛋 4個
3) 油 1 cup
4) 糯米粉 1 磅
5)糖 1 cup
6) Baking powder 1 ¼ tsp

將 1-3 mix 在一個大盆裏,加4,5,6攪拌均勻。倒入抹了油的烤盤 (糯米粉很粘,為了省事,我用烤箱紙墊在下麵),上麵灑上鬆子或杏仁片(optional)。
烤箱設350度,烤30 - 40分鍾 ,原方子30分,我覺得不夠,可能各烤箱強度不一樣,不放心就常看看,用筷子插進去幹淨為準。

看看成品(被兒子讚不絕口,才敢拿出來獻醜)