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by 青竹
把果子撿回來，注意不要沾染到衣服什麽地方，因為味道很重，不容易清除。在院子裏麵把外麵黃的果皮除掉，一般用手一擠，核就出來了，用大批的水清洗很多遍，直到沒有任何果肉，就是幹果的樣子，放在一個籮筐中空水和涼幹，一般要，2天就可以了。一定要用網兜裝好掛在車庫裏麵，不要用塑料袋，會長毛。吃得時候，用鉗子壓開，加以點水，微波爐大30秒就可以了，新鮮的白果綠綠的，很好吃，也可以剝好抄菜吃，有點麻煩，試試吧。
by 老恐龍
乖乖上次揀了白果, 自己用手脫皮, 手爛了一個月不能幹活 要小心啊.最好帶著手套
by 川辣妹子
中間的芯要去掉，不能吃。小時候我們把新鮮白果核放在 火上烤，聽到“啪！"的一聲裂開，一股青煙冒出，好了。去掉中間的芯，好吃得不得了 |
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