看看成品,烤的時候整個廚房都好香,和以前我吃的藍罐曲奇味道差不多勒!!!!好容易做的,我居然第一次就成功了,
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我參考的是愛廚的方子,不過我沒放裝飾物,打發黃油好慢哦,我打了好久 材料: (約45~50片) 奶油(室溫回軟)150g,糖粉100g,鹽1/8小匙,香草精1/4小匙,蛋1個,低筋麵粉250g。 裝飾櫻桃12~14個。
工具: 電動攪拌器,橡皮刀,擠花袋,星狀擠花嘴。
做法: 1. 櫻桃去梗,切成四等份,瀝乾湯汁﹔糖粉與低筋麵粉分別過篩﹔蛋打散成蛋汁備用(不用打發)﹔烤箱預熱至200 C / 400 F。 2. 把奶油放在打蛋盆中,用電動攪拌器拌打至成乳霜狀(體積略為膨脹且顏色變湣#?尤胩欠郯鑴頡 |
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