四杯麵粉，一小勺鹽 4， 兩杯溫熱水，揉成麵團，靜置1小時

將梅幹菜浸泡，多洗幾遍

梅幹菜切碎，大蒜切碎， 鍋裏放菜油，加點豬油更好，跟蒜末一起炒香

肉末裏加蔥薑末，鹽，醬油，13香，糖，雞蛋混合

肉末和黴幹菜混合

把麵分割成小麵團

包入餡料，表麵撒點芝麻

少油，小火，慢烙至兩麵金黃

鮮香可口，非常美味！沒吃過這個餅的，記得一定要試試！