蝦洗幹淨,去掉殼
鹽 ,黑胡椒, 一個蛋黃, 玉米澱粉
把蝦炸至金黃酥脆
醬料:蛋黃醬:3大勺 ,芥末醬:1大勺 , 醋Aged Balsamic:1/2 大勺 , 蜂蜜:1大勺 , 沙拉醬:2大勺
外麵酥脆的蝦球, 裹上這個芥末醬,味道一流!