烤小黃魚 小黃魚劃花刀, 兩麵各薄薄灑一層Season All 和Lemon Pepper,在魚身上滴少許油。入烤箱, 用上火大火(Broil Hi)烤五分鍾,轉小火(Broil Lo)再烤8~10分鍾即可。
![](http://farm2.static.flickr.com/1154/923997170_91c9897843_o.jpg)
彩椒烤蝦
彩椒,蝦加適量Lemon Pepper, 鹽和油拌勻,。
用上火大火(Broil Hi)烤五分鍾,轉小火(Broil Lo)再烤5~8分鍾即可。
烤前:
![](http://farm2.static.flickr.com/1350/923148433_86a93b789c_o.jpg)
烤後:
![](http://farm2.static.flickr.com/1400/923996316_7f6b122953_o.jpg)
再烤些小孩子愛吃的東東:
意大利香腸
![](http://farm2.static.flickr.com/1078/923996088_97a6921753_o.jpg)
涼拌馬齒莧
我家菜地裏最受歡迎的野草~~ 馬齒莧洗淨後用開水燙過, 過涼水, 濾幹。 加適量醋,生抽,糖,麻油, 油辣子,越南辣醬,花椒油,拌和後即成。
![](http://farm2.static.flickr.com/1132/923146853_4a6e64ad65_o.jpg)
自家種的紅莧菜:
![](http://farm2.static.flickr.com/1190/923997026_2bbbf2eea3_o.jpg)
蒜苔炒臘肉豆幹
![](http://farm2.static.flickr.com/1217/923147847_969ffebce7_o.jpg)
油爆蝦
帶頭蝦,去須、腳。用尖頭剪刀從蝦頭和身子交界的地方插入剪開, 挑去沙線。洗淨後瀝幹水分。
炒鍋置於旺火加熱,倒入油燒至八成熱,放入蝦,炒至兩麵變紅,下蔥、薑末煸炒,放入黃酒、糖、鹽、少許生抽、少許清水翻炒,至鹵汁將幹時出鍋。
![](http://farm2.static.flickr.com/1295/923147691_dd256686f7_o.jpg)
烤羅非魚
烤法同小黃魚。 大罐啤酒,管夠~~~
![](http://farm2.static.flickr.com/1120/923147033_71f91f1023_o.jpg)
|