酥炸墨魚丸
	文章來源: 孑孓^0^ 於 2008-02-09 19:57:55

去皮去頭墨魚一磅，切小丁，加白胡椒，料酒，鹽入粉碎機打成泥。 3 OZ肥肉切小丁與墨魚泥混勻。取一TBS 混合好的泥，包入去皮馬蹄一個，捏成球，沾上麵包粉，下熱油鍋炸至金黃即可。鮮嫩香脆，好吃之極！