米糕,小魚兒,小花盆 (圖)
文章來源:
小秋雨
於
2006-09-21 16:54:18
小時候愛吃米糕,也叫發糕,是用粘米粉做的,鬆鬆軟軟,甜甜酸甜的很好吃。
前兩天峨眉山mm問:“有誰知道怎麽做米糕?”
我這裏做了微波爐版的,峨眉山mm要不要試試?比較簡單。
米糕
做法如下:
牛奶: 1 杯
粘米粉: 1 1/2 杯
糯米粉: 1/4 杯
發酵粉(yeast): 1 tsp.
糖: 3 tbsp
油: 少許
以上材料攪拌均勻成稀糊裝,放入預熱110度的烤箱裏一個小時左右,待發酵後,
薄薄地倒入類似午餐盒 的方形盒子裏,將蓋子輕輕放上,不蓋緊,放微波爐打100秒,即好。
(時間的長短與厚薄,微波爐有關,自行試驗調整。)
我家五彩小魚兒
兒子做的工藝品--小花盆
各位周末愉快!