昨天刮很大的風就不想出去了，作吃的吧。想吃炸臭豆腐。這次不能像上次往上澆豆腐乳，這次得徹底炸臭豆腐：

將8塊腐乳搞碎備用(它的味道夠濃了)。將豆腐切成想要的大小(我切得偏大了，再小一些會更好) ，泡在腐乳中，不斷翻豆腐使麵麵接觸到腐乳。並在豆腐兩麵用叉子叉些小洞，為入味。放冰箱過夜。第二天還在刮大風，正好可以邊看電視邊吃炸臭豆腐。用中火炸至金黃，吃時澆上辣椒醬，好吃：