將所有材料整理好，根據易熟度按次序放入炒鍋，最後加鹽及雞精，起鍋：

耗油豆角，豆角開水中斷生，在水中放些鹽及油，豆角會更好看，吃時再澆耗油：

紅燒肉燒筍，筍絕對好吃過肉：

黃魚羹，以前我已經介紹過並且有圖：

茄子豆腐攤餅：將材料切小丁，加入糯米及麵粉(1:1), 加胡粉，鹽，用少油攤：

祝大家天天開心，開心天天！