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1.西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表麵有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
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2.鮮荔枝
& nbsp; 鮮荔枝在0℃環境中放一天，表皮變黑，果肉變味。
3.巧克力
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表麵結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
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4.火腿
&nb sp; 火腿放入冰箱低溫貯存，其水分會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
&n bsp; 5.香蕉
如將香蕉在 12℃以下的地方貯存，香蕉就會發黑腐爛。 |
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