無油的Biscotti是我最失敗的嚐試，做出來的Biscotti光形似，隻是一味地硬。自此偶就放棄DIY的念頭了，改為開發店裏的成品 ：）

發現Santa Barbara牌的Biscotti味道不錯，加州出品的。

口味有Anise Almond, Chocolate Macadamia, Cinnamon Honey Almond, Gingersnap, Pecan Praline, Toasted Macadamia Nut & Chocolate Hazelnut.光聽聽這些名字就很誘人，和ice cream似的。這個牌子的Biscotti都是不加脂肪的，甜度略高。配上不加糖的清咖啡正好。


Nonni's 的Almonds and Walnuts with Just a Hint of Anise,有一點油分，甜度低一點。味道也很香。