做法：



1.蒜剁碎，越碎越好，平鋪在盤子裏，覆蓋住盤底；

2.粉絲入開水燙軟，撈出鋪在蒜泥上，蝦洗淨，放粉絲上；

3.盤中加鹽、雞精、料酒、花生油(稍多些,粉絲就都可沾到油即可)；

4.盤子放到電飯煲裏蒸，蒸熟即可~