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今年春耕時節，朋友給了幾個洋薑，告知可以種到地裏，很容易活的，而且高產，別看種的時候隻有幾個，到了秋天就可以收獲很多呢。好奇啊，於是，按照朋友說的，把洋薑切成塊埋到了地裏，每天澆點水，開始觀察和期待著洋薑的生長。
這是我第一次種洋薑，沒有任何經驗，心想就種著好玩吧，約2周左右洋薑發芽了，綠油油的小苗，青翠欲滴，十分可愛，看著它們一天天長大，開心~~~，可後來漸漸的發現，不得了啊，到了夏天，洋薑生長的速度和規模超出了我的想象，它們不斷的分蘖，長高，最後竟然長成了一片小樹林，這塊菜地也變成了輕紗帳，徹底失控，人都進不去了，隻好讓它們自由發展，亂長一氣！ 到了秋天，洋薑頂端開出了許多美麗的花朵，金燦燦的一片，點綴的這片小樹林分外妖嬈，花謝以後就是收獲的季節，果然是大豐收啊！
記得小時候吃過一種醃製的什錦小菜，裏麵就有洋薑，脆生生的，十分爽口好吃，至今記憶猶新，這次收獲了這麽多洋薑，也趕快學著各種洋薑的做法，品嚐不同風味，有紅燒的，清炒的，還有醃製的等等，真的不錯，有一種洋薑特有的清香。下麵就跟大家分享幾種洋薑的吃法。另外，洋薑不僅營養好吃，還是健康食品！
洋薑的營養價值：（這段文字來自網絡）
由於洋薑中含有一種與胰島素近似的物質，可以雙向調節血糖，即一方麵使糖尿病人的血糖降低，又可使低血糖的病人血糖升高；其二，洋薑含有大量膠質，能生成血小板，有止血功效；其三，能夠促進糖分分解，改善體內脂肪平衡。
種到地裏的洋薑，約2個星期後發芽，小苗茁壯成長！綠油油的，青翠欲滴，十分可愛。 |
| 洋薑不斷的分蘖，而且越長越高，到了夏天，洋薑就長的比人還高了。 |
發展到後來，徹底失控了，洋薑長成一大片，像小樹林一樣，密密麻麻的，人都沒法進菜地了，隻好任其發展。
到了秋天，洋薑的頂端開出許多美麗的花朵。 |
| 黃色的花朵，有點像小向日葵，金燦燦的一大片，賞心悅目，美不勝收！ |
| 還引來了美麗的蝴蝶，種洋薑真是一舉多得，不僅觀賞到美麗的花朵，還能欣賞到蝶飛蜂舞 ^o^ |
| 當花兒凋謝時，也就是洋薑成熟之時，迫不及待的挖出來看看，wow，土裏長滿了大大小小的洋薑！ |
| 這裏是部分收獲，春天的幾個洋薑，到了秋天怎麽就像變戲法一樣能收獲這麽多，驚喜啊！^o^ |
| 除去泥巴，洗洗幹淨，白白胖胖，又鮮又嫩，太可愛了 ：）） |
| 瞧瞧這是 洋薑燒肉，美味佳肴，看著就流口水啊 ：）） |
| 醃製洋薑，把晾幹後的洋薑泡在醬油裏，蓋上蓋密封保存！ |
| 一周後拿出來試試，脆生生的，十分爽口，是小時候吃什錦小菜裏洋薑的味道哦！ |
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