2. 再來回顧一下三個月前釀製葡萄酒的秘方及當時拍的pp~~~！
自釀紅酒方法：
1、準備一個廣口瓶，洗淨瀝幹、在微波爐裏打2分鍾殺菌；（關鍵點是要器皿幹淨，防止雜菌汙染生長。）
2、采用新鮮有籽紅葡萄(也可以用青葡萄釀白酒）去粗枝（可以保留少量細枝以獲得更多的單寧），
洗淨（不可用洗潔劑，要保留葡萄表麵的白膜），晾幹；
3、葡萄裝如廣口瓶，用擀麵杖將其擠壓搗碎，葡萄不要超過2/3瓶；
4、加適量蜂蜜（糖與葡萄的比例：2/10，喜歡甜的可以多加蜂蜜），扭緊瓶蓋；（也可用白糖代替蜂蜜）
5、置於安靜室溫下，三天後開瓶放放氣；
6、再扭緊瓶蓋，三個月就好。 |
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