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我愛小菜，我愛小菜，(*^__^*) 嘻嘻……
原料：
1磅豆角（約450克）
1包碎米芽菜
1磅雞肉末（約450克）
3瓣兒蒜，切片
1小塊薑，切片
1小勺醬油
幾根幹紅辣椒
鹽和油適量
做法：
豆角洗淨，切碎。
鍋裏放油，爆香一半的薑片和蒜片，下雞肉末，煸炒至金黃幹香，加一點點鹽調味，然後放入芽菜一起煸炒。
另外一口鍋，大火燒熱，放油，煸炒豆角至金黃，中間加薑片，蒜片，幹辣椒和鹽，豆角煸軟後放入芽菜肉末一起煸炒，加醬油，再炒兩三分鍾，起鍋。
很香，是道下飯的好菜。
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