偷懶的pasta (圖)
文章來源: 為愛走天涯2006-07-21 11:50:00

  家裏的那頭小豬不太好養活,長了個正宗的四川牌中國胃,最愛的是川菜和大魚大肉,看見別的菜會搖頭捏鼻子皺眉頭,嚴重的話還會拒絕吃飯以示抗議,生平最恨的就是墨西哥菜,ranchcheese, 還有pasta。偏偏我又是從號稱什麽都敢吃的地方來的,看見啥新鮮有意思的都會想嚐試一下。可以想象出來我們家的餐桌上總是硝煙彌漫,戰爭不斷,有人歡樂有人愁啊!

   前幾天在菜壇裏看到一句話:我的廚房我做主!(忘記了出處,該打)

   有氣概啊!一語驚醒夢中人!哼,我的廚房我做主!誰怕誰!

   小小的囂張一下,中午就吃pasta。不過領導的情緒還是要照顧好的。把買來的pasta包裝後麵的做法變通了一下,偷個懶,味道嘛,四川牌小豬吃完以後很激動地說:“這是我吃過最好吃的pasta!明天還可以吃嗎?”

   我暈,您老人家一共才吃過幾次pasta啊?

   原料:pasta 半包,洋蔥半個切碎,兩個蒜瓣切粒,肉末的量看著辦,多點少點無所謂,喜歡的pasta source 小半瓶。

   做法很簡單,按包裝上的說明煮好pasta,不用過冷水,food channel  Rachael Ray 說這樣pasta能更好地掛住醬汁,不過煮時間要比說明的短一點。比如說說明書說煮79分鍾,那麽7分鍾就可以撈起來了。同時在另外一個鍋裏下油,炒香蒜片和洋蔥,接著下肉末,炒香,倒入pasta source,攪勻,倒入煮好的pasta,拌勻,關火,盛盤,上桌,開吃,然後等待老公的表揚。